Udruga maslinara Kaštela Mastrinka

Udruga Mastrinka jedna je od većih dalmatinskih maslinarskih udruga. Aktivnosti oblikuje prema potrebama maslinara i društvu u kojem živi. Aktivno sudjeluje u projektima od općeg društveno – korisnog djelovanja te njeguje međunarodnu suradnju. Cilj udruge je postati centralno mjesto za educiranje i informiranje maslinara, promoviranje maslinovog ulja i maslinovih prerađevina te povezivanje poljoprivrednih proizvođača i drugih srodnih organizacija.

Comments Box SVG iconsUsed for the like, share, comment, and reaction icons

KULINARSKA RADIONICA – HLADNA RIBLJA PREDJELA

Pripreme za nove kulinarske radionice su u tijeku, a u međuvremenu pročitajte i pogledajte što su sudionici mogli naučiti pripremati na prethodnoj radionici koju smo organizirali.

Udruga maslinara Kaštela „Mastrinka“ u sklopu projekta „Aktivna i kvalitetna starost“ održala je kulinarsku radionicu na temu “Hladna riblja predjela” pod vodstvom koga Tomislava Zoke. Radionica je održana u svibnju u Dvorcu Rušinac u Kaštel Lukšiću kao dio Tečaja kulinarstva namijenjenog umirovljenicima, uz poštivanje epidemioloških mjera.

Kogo Tomislav Zoko sudionicima je demonstrirao pripremu tatara od mola i palamide, tatara od kozica, pripremu mariniranih kozica, salate od cikle i celera, lažnog aioli umaka te neočekivanog deserta u obliku jagoda s acceto balsamicom, vanillinim šećerom i s par kapi maslinovog ulja. I ovaj put sudionici su imali brojna pitanja i zainteresirano su sudjelovali u nezaobilaznoj razmjeni iskustava, a kogo Zoko im je objasnio i kako mogu pripremiti i koristiti dehidrirane masline kao začin u pripremi jela.

Projekt “Aktivna i kvalitetna starost” započeo je u lipnju 2020. i provodit će se do lipnja 2022.. Nositelj projekta je: Udruga “MI” – Split, a partneri su: gradovi Split, Solin i Kaštela, Udruga Sveti Jeronim, Gradsko društvo Crvenog križa Solin, Udruga maslinara Kaštela “Mastrinka” te Udruga Vita PLUS – udruga za palijativnu skrb. Kroz projekt je planirano uključivanje 350 umirovljenika iz Splita, Solina, Kaštela i Podstrane.
Ukupna vrijednost projekta iznosi 1.918.089,61 kuna, bespovratna sredstva osigurana su iz Europskog socijalnog fonda (85 posto) i iz državnog proračuna (15 posto).

Foto: ©PSG
#projekti #aktivnaikvalitetnastarost #umkmastrinka
Pogledaj višePogledaj manje

KULINARSKA RADIONICA - HLADNA RIBLJA PREDJELA  Pripreme za nove kulinarske radionice su u tijeku, a u međuvremenu pročitajte i pogledajte što su sudionici mogli naučiti pripremati na prethodnoj radionici koju smo organizirali.  Udruga maslinara Kaštela „Mastrinka“ u sklopu projekta „Aktivna i kvalitetna starost“ održala je kulinarsku radionicu na temu “Hladna riblja predjela” pod vodstvom koga Tomislava Zoke. Radionica je održana u svibnju u Dvorcu Rušinac u Kaštel Lukšiću kao dio Tečaja kulinarstva namijenjenog umirovljenicima, uz poštivanje epidemioloških mjera.  Kogo Tomislav Zoko sudionicima je demonstrirao pripremu tatara od mola i palamide, tatara od kozica, pripremu mariniranih kozica, salate od cikle i celera, lažnog aioli umaka te neočekivanog deserta u obliku jagoda s acceto balsamicom, vanillinim šećerom i s par kapi maslinovog ulja. I ovaj put sudionici su imali brojna pitanja i zainteresirano su sudjelovali u nezaobilaznoj razmjeni iskustava, a kogo Zoko im je objasnio i kako mogu pripremiti i koristiti dehidrirane masline kao začin u pripremi jela.  Projekt “Aktivna i kvalitetna starost” započeo je u lipnju 2020. i provodit će se do lipnja 2022.. Nositelj projekta je: Udruga “MI” – Split, a partneri su: gradovi Split, Solin i Kaštela, Udruga Sveti Jeronim, Gradsko društvo Crvenog križa Solin, Udruga maslinara Kaštela “Mastrinka” te Udruga Vita PLUS – udruga za palijativnu skrb. Kroz projekt je planirano uključivanje 350 umirovljenika iz Splita, Solina, Kaštela i Podstrane.
Ukupna vrijednost projekta iznosi 1.918.089,61 kuna, bespovratna sredstva osigurana su iz Europskog socijalnog fonda (85 posto) i iz državnog proračuna (15 posto).  Foto: ©PSG
#projekti #aktivnaikvalitetnastarost #umkmastrinka

2 months ago

Udruga maslinara Kaštela Mastrinka

PRIMJENA ZNANJA STEČENOG NA TEČAJU MASLINARSTVA

Danas nas je razveselila poruka jednog od sudionika predavanja i radionice “Promjena sortne strukture i cijepljenje maslina” koju je dr. sc. Tatjana Klepo održala u sklopu projekta "Aktivna i kvalitetna starost" u travnju za umirovljenike i ostale zainteresirane.

Kaže gospodin:
“Postovani, nakon radionice u travnju, o navrtanju evo i prvog pupa. … Ne mogu opisati koji je to lijep osjećaj, u mojoj 61. godini. Ovo je leccino na oblicu.”

Iznimno nam je drago što su naši polaznici usvojili nova znanja i što ih uspješno primjenjuju u svojim maslinicima.

#umkmastrinka #projekti #aktivnaikvalitetnastarost
Pogledaj višePogledaj manje

PRIMJENA ZNANJA STEČENOG NA TEČAJU MASLINARSTVA  Danas nas je razveselila poruka jednog od sudionika predavanja i radionice “Promjena sortne strukture i cijepljenje maslina” koju je dr. sc. Tatjana Klepo održala u sklopu projekta Aktivna i kvalitetna starost u travnju za umirovljenike i ostale zainteresirane.  Kaže gospodin:
“Postovani, nakon radionice u travnju, o navrtanju evo i prvog pupa. … Ne mogu opisati koji je to lijep osjećaj, u mojoj 61. godini. Ovo je leccino na oblicu.”  Iznimno nam je drago što su naši polaznici usvojili nova znanja i što ih uspješno primjenjuju u svojim maslinicima.  #umkmastrinka #projekti #aktivnaikvalitetnastarost

Hvala novinarima Kaštelanske kronike na prilogu o kulinarskoj radionici koju smo organizirali u sklopu projekta Aktivna i kvalitetna starost. Prilog možete pogledati u nastavku, a detaljni izvještaj slijedi uskoro.

👉 vimeo.com/553239799

#umkm #projekti #aktivnaikvalitetnastarost
Pogledaj višePogledaj manje

Video image

Comment on Facebook

PRIJAVE ZA MASLINARSKU I KULINARSKU RADIONICU U ORGANIZACIJI UDRUGE MASLINARA KAŠTELA „MASTRINKA“

Udruga maslinara Kaštela „Mastrinka“ u sklopu projekta „Aktivna i kvalitetna starost“ organizira maslinarsku i kulinarsku radionicu za umirovljenike na području Kaštela. Kulinarska radionica održat će se u četvrtak, 13. svibnja u 10 sati u dvorcu Rušinac u Kaštel Lukšiću, pri čemu će kogo Tomislav Zoko demonstrirati pripremu ribljih hladnih predjela. Sudionici će imati priliku uz profesionalnog kuhara usvojiti znanja za pravilan odabir i kombinaciju namirnica, s naglaskom na jela sa zdravim autohtonim namirnicama Dalmacije.
Maslinarsku radionicu na temu „Najznačajnije bolesti i štetnici masline“ održat će dr. sc. Tatjana Klepo u petak, 14. svibnja u 15.30 sati u Srednjoj školi Braća Radić u Kaštelima, kao posljednji dio Tečaja maslinarstva.
S obzirom da bolesti i štetnici mogu značajno smanjiti prinos, a u pojedinim slučajevima dovesti i do potpunog sušenja stabla pravovremeno prepoznavanje štetnika iznimno je važno. Predavanje će obuhvatiti najznačajnije bolesti i štetnike masline, načine suzbijanja i preventivne mjere zaštite kao i pretraživanje baze sredstava za zaštitu bilja. Sudionicima će se pokazati simptomi različitih bolesti i štetnika te metode mehaničkog suzbijanja.
Broj sudionika je ograničen te je potrebno unaprijed se prijaviti za sudjelovanje na broj 095/851-5482 ili na mail mastrinka@mastrinka.hr. Sudjelovanje je besplatno no potrebno je priložiti kopiju osobne iskaznice i presliku rješenja o mirovini.

Projekt „Aktivna i kvalitetna starost“ započeo je u lipnju 2020. i provodit će se do lipnja 2022. Nositelj projekta je Udruga „MI“ – Split, a partneri su: Gradovi Split, Solin i Kaštela te Udruga Sveti Jeronim, Gradsko društvo Crvenog križa Solin, Udruga maslinara Kaštela „Mastrinka“ te Udruga Vita PLUS – udruga za palijativnu skrb. Kroz projekt je planirano uključivanje 350 umirovljenika iz Splita, Solina, Kaštela i Podstrane.
Ukupna vrijednost projekta iznosi 1.918.089,61 kuna, bespovratna sredstva osigurana su iz Europskog socijalnog fonda i iz državnog proračuna.

#umkmastrinka #projekti #aktivnaikvalitetnastarost
Pogledaj višePogledaj manje

PRIJAVE ZA MASLINARSKU I KULINARSKU RADIONICU U ORGANIZACIJI UDRUGE MASLINARA KAŠTELA „MASTRINKA“  Udruga maslinara Kaštela „Mastrinka“ u sklopu projekta „Aktivna i kvalitetna starost“ organizira maslinarsku i kulinarsku radionicu za umirovljenike na području Kaštela. Kulinarska radionica  održat će se u četvrtak, 13. svibnja u 10 sati u dvorcu Rušinac u Kaštel Lukšiću, pri čemu će kogo Tomislav Zoko demonstrirati pripremu ribljih hladnih predjela. Sudionici će imati priliku uz profesionalnog kuhara usvojiti znanja za pravilan odabir i kombinaciju namirnica, s naglaskom na jela sa zdravim autohtonim namirnicama Dalmacije.
Maslinarsku radionicu na temu „Najznačajnije bolesti i štetnici masline“ održat će dr. sc. Tatjana Klepo u petak, 14. svibnja u 15.30 sati u Srednjoj školi Braća Radić u Kaštelima, kao posljednji dio Tečaja maslinarstva.
S obzirom da bolesti i štetnici mogu značajno smanjiti prinos, a u pojedinim slučajevima dovesti i do potpunog sušenja stabla pravovremeno prepoznavanje štetnika iznimno je važno. Predavanje će obuhvatiti najznačajnije bolesti i štetnike masline, načine suzbijanja i preventivne mjere zaštite kao i pretraživanje baze sredstava za zaštitu bilja. Sudionicima će se pokazati simptomi različitih bolesti i štetnika te metode mehaničkog suzbijanja.
Broj sudionika je ograničen te je potrebno unaprijed se prijaviti za sudjelovanje na broj 095/851-5482 ili na mail mastrinka@mastrinka.hr. Sudjelovanje je besplatno no potrebno je priložiti kopiju osobne iskaznice i presliku rješenja o mirovini.  Projekt „Aktivna i kvalitetna starost“ započeo je u lipnju 2020. i provodit će se do lipnja 2022. Nositelj projekta je Udruga „MI“ – Split, a partneri su: Gradovi Split, Solin i Kaštela te Udruga Sveti Jeronim, Gradsko društvo Crvenog križa Solin, Udruga maslinara Kaštela „Mastrinka“ te Udruga Vita PLUS – udruga za palijativnu skrb. Kroz projekt je planirano uključivanje 350 umirovljenika iz Splita, Solina, Kaštela i Podstrane.
Ukupna vrijednost projekta iznosi 1.918.089,61 kuna, bespovratna sredstva osigurana su iz Europskog socijalnog fonda i iz državnog proračuna.  #umkmastrinka #projekti #aktivnaikvalitetnastarost

ODRŽANA RADIONICA O PROMJENI SORTNE STRUKTURE I CIJEPLJENJU MASLINA

Dr. sc. Tatjana Klepo, dopredsjednica Udruge maslinara Kaštela „Mastrinka“ održala je radionicu na temu „Promjena sortne strukture i cijepljenje maslina“ namijenjenu umirovljenicima i ostalim zainteresiranima. Radionica je održana u petak 16. travnja u masliniku Uljare Alfirević u Kaštel Sućurcu, uz poštivanje epidemioloških mjera. Radionica je dio Tečaja maslinarstva kojeg Udruga maslinara Kaštela „Mastrinka“ provodi u sklopu projekta „Aktivna i kvalitetna starost“ na kojem je jedan od partnera.

Sudionici su imali priliku naučiti koje su glavne sortne razlike, kako se identificiraju, kako se dijele sorte te kakvo je stanje u Hrvatskoj. Najzastupljenija sorta maslina u Republici Hrvatskoj je Oblica, a osim nje predstavljene su i najkarakterističnije sorte po područjima poput Levantinke koja prevladava u srednjoj i južnoj Dalmaciji, a posebno na otoku Šolti, Lastovke koja je uvelike prisutna na Korčuli, Istarske bjelice popularnoj u Istri, na Kvarneru, ali i u unutrašnjosti Dalmacije i druge. Dr. sc. Klepo naglasila je da je promjena sortimenta u nasadu dugotrajan proces i da je za uspješan rod u nasadu potrebno odabrati kvalitetne oprašivače te da se navrtanje (cijepljenje) obavlja najčešće tijekom proljeća – od travnja do svibnja – ili na jesen. Objasnila je važnost kompatibilnosti podloge i plemke te je upoznala prisutne s mogućim problemima tijekom srastanja kao i s različitim načinima spajanja plemke i podloge (cijepljenje). U sklopu praktičnog dijela dr. sc. Klepo demonstrirala je precijepljivanje Levantinke na Oblicu i na Ascolanu Teneru, a sudionici su na opće zadovoljstvo imali priliku i sami se okušati u cijepljenju.
Ovo je treća tema obrađena u sklopu Tečaja maslinarstva. Na prvim dvjema bilo je govora o rezidbi i ishrani maslina, a preostaje još radionica o „Najznačajnijim bolestima i štetnicima masline“.

Projekt „Aktivna i kvalitetna starost“ započeo je u lipnju 2020. i provodit će se do lipnja 2022. Nositelj projekta je: „Udruga „MI“ – Split, a partneri su: Gradovi Split, Solin i Kaštela te Udruga Sveti Jeronim, Gradsko društvo Crvenog križa Solin, Udruga maslinara Kaštela „Mastrinka“ te Udruga Vita PLUS – udruga za palijativnu skrb. Kroz projekt je planirano uključivanje 350 umirovljenika iz Splita, Solina, Kaštela i Podstrane.
Ukupna vrijednost projekta iznosi 1.918.089,61 kuna, bespovratna sredstva osigurana su iz Europskog socijalnog fonda (85%) i iz državnog proračuna (15%).

Foto: PSG

#umkmastrinka #projekti #aktivnaikvalitetnastarost
Pogledaj višePogledaj manje

ODRŽANA RADIONICA O PROMJENI SORTNE STRUKTURE I CIJEPLJENJU MASLINA  Dr. sc. Tatjana Klepo, dopredsjednica Udruge maslinara Kaštela „Mastrinka“ održala je radionicu na temu „Promjena sortne strukture i cijepljenje maslina“ namijenjenu umirovljenicima i ostalim zainteresiranima. Radionica je održana u petak 16. travnja u masliniku Uljare Alfirević u Kaštel Sućurcu, uz poštivanje epidemioloških mjera. Radionica je dio Tečaja maslinarstva kojeg Udruga maslinara Kaštela „Mastrinka“ provodi u sklopu projekta „Aktivna i kvalitetna starost“ na kojem je jedan od partnera.  Sudionici su imali priliku naučiti koje su glavne sortne razlike, kako se identificiraju, kako se dijele sorte te kakvo je stanje u Hrvatskoj. Najzastupljenija sorta maslina u Republici Hrvatskoj je Oblica, a osim nje predstavljene su i najkarakterističnije sorte po područjima poput Levantinke koja prevladava u srednjoj i južnoj Dalmaciji, a posebno na otoku Šolti, Lastovke koja je uvelike prisutna na Korčuli, Istarske bjelice popularnoj u Istri, na Kvarneru, ali i u unutrašnjosti Dalmacije i druge. Dr. sc. Klepo naglasila je da je promjena sortimenta u nasadu dugotrajan proces i da je za uspješan rod u nasadu potrebno odabrati kvalitetne oprašivače te da se navrtanje (cijepljenje) obavlja najčešće tijekom proljeća – od travnja do svibnja – ili na jesen. Objasnila je važnost kompatibilnosti podloge i plemke te je upoznala prisutne s mogućim problemima tijekom srastanja kao i s različitim načinima spajanja plemke i podloge (cijepljenje). U sklopu praktičnog dijela dr. sc. Klepo demonstrirala je precijepljivanje Levantinke na Oblicu i na Ascolanu Teneru, a sudionici su na opće zadovoljstvo imali priliku i sami se okušati u cijepljenju.
Ovo je treća tema obrađena u sklopu Tečaja maslinarstva. Na prvim dvjema bilo je govora o rezidbi i ishrani maslina, a preostaje još radionica o „Najznačajnijim bolestima i štetnicima masline“.  Projekt „Aktivna i kvalitetna starost“ započeo je u lipnju 2020. i provodit će se do lipnja 2022. Nositelj projekta je: „Udruga „MI“ – Split, a partneri su: Gradovi Split, Solin i Kaštela te Udruga Sveti Jeronim, Gradsko društvo Crvenog križa Solin, Udruga maslinara Kaštela „Mastrinka“ te Udruga Vita PLUS – udruga za palijativnu skrb. Kroz projekt je planirano uključivanje 350 umirovljenika iz Splita, Solina, Kaštela i Podstrane.
Ukupna vrijednost projekta iznosi 1.918.089,61 kuna, bespovratna sredstva osigurana su iz Europskog socijalnog fonda (85%) i iz državnog proračuna (15%).  Foto: PSG  #umkmastrinka #projekti #aktivnaikvalitetnastarost

KULINARSKA RADIONICA – TOPLA POVRTNA PREDJELA

Udruga maslinara Kaštela „Mastrinka“ u sklopu projekta „Aktivna i kvalitetna starost“ održala je kulinarsku radionicu na temu “Topla povrtna predjela” pod vodstvom koga Tomislava Zoke. Radionica je održana u petak, 19. ožujka u Dvorcu Rušinac u Kaštel Lukšiću kao dio Tečaja kulinarstva namijenjenog umirovljenicima, uz poštivanje epidemioloških mjera.
Kogo Tomislav Zoko sudionicima je demonstrirao pripremu Brusketa od povrća, Toplog povrtnog trisa koji je uključivao: njoke od cikle u umaku od mrkve i graška, domaće pljukance s motarom, crnim i zelenim maslinama, kaparima, cherry rajčicama i rikulom i rižot od šparoga i šampinjona. Kao dodatak povrtnim jelima pripremljen je i Sladoled od sira. Sudionici su imali priliku postaviti pitanja i konzultirati se s profesionalnim kuharom oko pripreme navedenih jela, ali i naučiti neke trikove prilikom pripreme namirnica za kuhanje.

𝘗𝘳𝘰𝘫𝘦𝘬𝘵 „𝘈𝘬𝘵𝘪𝘷𝘯𝘢 𝘪 𝘬𝘷𝘢𝘭𝘪𝘵𝘦𝘵𝘯𝘢 𝘴𝘵𝘢𝘳𝘰𝘴𝘵“ 𝘻𝘢𝘱𝘰𝘤̌𝘦𝘰 𝘫𝘦 𝘶 𝘭𝘪𝘱𝘯𝘫𝘶 2020. 𝘪 𝘱𝘳𝘰𝘷𝘰𝘥𝘪𝘵 𝘤́𝘦 𝘴𝘦 𝘥𝘰 𝘭𝘪𝘱𝘯𝘫𝘢 2022. 𝘕𝘰𝘴𝘪𝘵𝘦𝘭𝘫 𝘱𝘳𝘰𝘫𝘦𝘬𝘵𝘢 𝘫𝘦: 𝘜𝘥𝘳𝘶𝘨𝘦 „𝘔𝘐“- 𝘚𝘱𝘭𝘪𝘵 𝘥𝘰𝘬 𝘴𝘶 𝘱𝘢𝘳𝘵𝘯𝘦𝘳𝘪: 𝘎𝘳𝘢𝘥𝘰𝘷𝘪 𝘚𝘱𝘭𝘪𝘵, 𝘚𝘰𝘭𝘪𝘯 𝘪 𝘒𝘢𝘴̌𝘵𝘦𝘭𝘢 𝘵𝘦 𝘶𝘥𝘳𝘶𝘨𝘦 𝘚𝘷𝘦𝘵𝘪 𝘑𝘦𝘳𝘰𝘯𝘪𝘮, 𝘎𝘳𝘢𝘥𝘴𝘬𝘰 𝘥𝘳𝘶𝘴̌𝘵𝘷𝘰 𝘊𝘳𝘷𝘦𝘯𝘰𝘨 𝘬𝘳𝘪𝘻̌𝘢 𝘚𝘰𝘭𝘪𝘯, 𝘜𝘥𝘳𝘶𝘨𝘢 𝘮𝘢𝘴𝘭𝘪𝘯𝘢𝘳𝘢 𝘒𝘢𝘴̌𝘵𝘦𝘭𝘢 𝘔𝘢𝘴𝘵𝘳𝘪𝘯𝘬𝘢 𝘵𝘦 𝘶𝘥𝘳𝘶𝘨𝘢 𝘝𝘪𝘵𝘢 𝘱𝘭𝘶𝘴- 𝘶𝘥𝘳𝘶𝘨𝘢 𝘻𝘢 𝘱𝘢𝘭𝘪𝘫𝘢𝘵𝘪𝘷𝘯𝘶 𝘴𝘬𝘳𝘣. 𝘒𝘳𝘰𝘻 𝘱𝘳𝘰𝘫𝘦𝘬𝘵 𝘫𝘦 𝘱𝘭𝘢𝘯𝘪𝘳𝘢𝘯𝘰 𝘶𝘬𝘭𝘫𝘶𝘤̌𝘪𝘷𝘢𝘯𝘫𝘦 350 𝘶𝘮𝘪𝘳𝘰𝘷𝘭𝘫𝘦𝘯𝘪𝘬𝘢 𝘪𝘻 𝘚𝘱𝘭𝘪𝘵𝘢, 𝘚𝘰𝘭𝘪𝘯𝘢, 𝘒𝘢𝘴̌𝘵𝘦𝘭𝘢 𝘪 𝘗𝘰𝘥𝘴𝘵𝘳𝘢𝘯𝘦.
𝘜𝘬𝘶𝘱𝘯𝘢 𝘷𝘳𝘪𝘫𝘦𝘥𝘯𝘰𝘴𝘵 𝘱𝘳𝘰𝘫𝘦𝘬𝘵𝘢 𝘪𝘻𝘯𝘰𝘴𝘪 1.918.089,61 𝘬𝘶𝘯𝘢, 𝘣𝘦𝘴𝘱𝘰𝘷𝘳𝘢𝘵𝘯𝘢 𝘴𝘳𝘦𝘥𝘴𝘵𝘷𝘢 𝘰𝘴𝘪𝘨𝘶𝘳𝘢𝘯𝘢 𝘴𝘶 𝘪𝘻 𝘌𝘶𝘳𝘰𝘱𝘴𝘬𝘰𝘨 𝘴𝘰𝘤𝘪𝘫𝘢𝘭𝘯𝘰𝘨 𝘧𝘰𝘯𝘥𝘢 (85 𝘱𝘰𝘴𝘵𝘰) 𝘪 𝘪𝘻 𝘥𝘳𝘻̌𝘢𝘷𝘯𝘰𝘨 𝘱𝘳𝘰𝘳𝘢𝘤̌𝘶𝘯𝘢 (15 𝘱𝘰𝘴𝘵𝘰).

Foto: ©PSG

#umkmastrinka #projekti #aktivnaikvalitetnastarost
Pogledaj višePogledaj manje

KULINARSKA RADIONICA - TOPLA POVRTNA PREDJELA  Udruga maslinara Kaštela „Mastrinka“ u sklopu projekta „Aktivna i kvalitetna starost“ održala je kulinarsku radionicu na temu “Topla povrtna predjela” pod vodstvom koga Tomislava Zoke. Radionica je održana u petak, 19. ožujka u Dvorcu Rušinac u Kaštel Lukšiću kao dio Tečaja kulinarstva namijenjenog umirovljenicima, uz poštivanje epidemioloških mjera. 
Kogo Tomislav Zoko sudionicima je demonstrirao  pripremu Brusketa od povrća, Toplog povrtnog trisa koji je uključivao: njoke od cikle u umaku od mrkve i graška, domaće pljukance s motarom, crnim i zelenim maslinama, kaparima, cherry rajčicama i rikulom i rižot od šparoga i šampinjona. Kao dodatak povrtnim jelima pripremljen je i Sladoled od sira. Sudionici su imali priliku postaviti pitanja i konzultirati se s profesionalnim kuharom oko pripreme navedenih jela, ali i naučiti neke trikove prilikom pripreme namirnica za kuhanje.  𝘗𝘳𝘰𝘫𝘦𝘬𝘵 „𝘈𝘬𝘵𝘪𝘷𝘯𝘢 𝘪 𝘬𝘷𝘢𝘭𝘪𝘵𝘦𝘵𝘯𝘢 𝘴𝘵𝘢𝘳𝘰𝘴𝘵“ 𝘻𝘢𝘱𝘰𝘤̌𝘦𝘰 𝘫𝘦 𝘶 𝘭𝘪𝘱𝘯𝘫𝘶 2020. 𝘪 𝘱𝘳𝘰𝘷𝘰𝘥𝘪𝘵 𝘤́𝘦 𝘴𝘦 𝘥𝘰 𝘭𝘪𝘱𝘯𝘫𝘢 2022. 𝘕𝘰𝘴𝘪𝘵𝘦𝘭𝘫 𝘱𝘳𝘰𝘫𝘦𝘬𝘵𝘢 𝘫𝘦: 𝘜𝘥𝘳𝘶𝘨𝘦 „𝘔𝘐“- 𝘚𝘱𝘭𝘪𝘵 𝘥𝘰𝘬 𝘴𝘶 𝘱𝘢𝘳𝘵𝘯𝘦𝘳𝘪: 𝘎𝘳𝘢𝘥𝘰𝘷𝘪 𝘚𝘱𝘭𝘪𝘵, 𝘚𝘰𝘭𝘪𝘯 𝘪 𝘒𝘢𝘴̌𝘵𝘦𝘭𝘢 𝘵𝘦 𝘶𝘥𝘳𝘶𝘨𝘦 𝘚𝘷𝘦𝘵𝘪 𝘑𝘦𝘳𝘰𝘯𝘪𝘮, 𝘎𝘳𝘢𝘥𝘴𝘬𝘰 𝘥𝘳𝘶𝘴̌𝘵𝘷𝘰 𝘊𝘳𝘷𝘦𝘯𝘰𝘨 𝘬𝘳𝘪𝘻̌𝘢 𝘚𝘰𝘭𝘪𝘯, 𝘜𝘥𝘳𝘶𝘨𝘢 𝘮𝘢𝘴𝘭𝘪𝘯𝘢𝘳𝘢 𝘒𝘢𝘴̌𝘵𝘦𝘭𝘢 𝘔𝘢𝘴𝘵𝘳𝘪𝘯𝘬𝘢 𝘵𝘦 𝘶𝘥𝘳𝘶𝘨𝘢 𝘝𝘪𝘵𝘢 𝘱𝘭𝘶𝘴- 𝘶𝘥𝘳𝘶𝘨𝘢 𝘻𝘢 𝘱𝘢𝘭𝘪𝘫𝘢𝘵𝘪𝘷𝘯𝘶 𝘴𝘬𝘳𝘣. 𝘒𝘳𝘰𝘻 𝘱𝘳𝘰𝘫𝘦𝘬𝘵 𝘫𝘦 𝘱𝘭𝘢𝘯𝘪𝘳𝘢𝘯𝘰 𝘶𝘬𝘭𝘫𝘶𝘤̌𝘪𝘷𝘢𝘯𝘫𝘦 350 𝘶𝘮𝘪𝘳𝘰𝘷𝘭𝘫𝘦𝘯𝘪𝘬𝘢 𝘪𝘻 𝘚𝘱𝘭𝘪𝘵𝘢, 𝘚𝘰𝘭𝘪𝘯𝘢, 𝘒𝘢𝘴̌𝘵𝘦𝘭𝘢 𝘪 𝘗𝘰𝘥𝘴𝘵𝘳𝘢𝘯𝘦.
𝘜𝘬𝘶𝘱𝘯𝘢 𝘷𝘳𝘪𝘫𝘦𝘥𝘯𝘰𝘴𝘵 𝘱𝘳𝘰𝘫𝘦𝘬𝘵𝘢 𝘪𝘻𝘯𝘰𝘴𝘪 1.918.089,61 𝘬𝘶𝘯𝘢, 𝘣𝘦𝘴𝘱𝘰𝘷𝘳𝘢𝘵𝘯𝘢 𝘴𝘳𝘦𝘥𝘴𝘵𝘷𝘢 𝘰𝘴𝘪𝘨𝘶𝘳𝘢𝘯𝘢 𝘴𝘶 𝘪𝘻 𝘌𝘶𝘳𝘰𝘱𝘴𝘬𝘰𝘨 𝘴𝘰𝘤𝘪𝘫𝘢𝘭𝘯𝘰𝘨 𝘧𝘰𝘯𝘥𝘢 (85 𝘱𝘰𝘴𝘵𝘰) 𝘪 𝘪𝘻 𝘥𝘳𝘻̌𝘢𝘷𝘯𝘰𝘨 𝘱𝘳𝘰𝘳𝘢𝘤̌𝘶𝘯𝘢 (15 𝘱𝘰𝘴𝘵𝘰).  Foto: ©PSG  #umkmastrinka #projekti #aktivnaikvalitetnastarost
Učitaj više
Scroll Up